浙江義烏，一座以商貿著名、“建在市場上”的城市。這座城市，既不臨海也不臨邊，捉住改造開放的機會，生長為世界商業的主要節點。2013年共建“一帶一路”建議提出后，義烏與世界的聯絡接觸更為慎密。

現在，100多個國度和地域的2.1萬多名客商常駐義烏，這也催生出40余家特點光鮮、由本國人運營的國際餐廳。以美食為媒，義烏成為國際外游客熱衷的觀光目標地，來自五湖四海的游人離開這里，品嘗本國美食，體驗異域文明，在這座“小商品闖出了年夜市場、做成了年夜財產”的“世界超市”感觸感染著中國與世界的聯絡接觸與脈動。

——編  者

說起義烏國際餐廳的成長，穆罕奈德感慨頗多，這位約旦商人2002年就創辦了義烏的第一家國際餐廳。現在，本國友人運營的餐廳從1家成長到40多家，從異國風情街到集商貿、購物、美食、文明、游玩于一體的生涯化街區，國際餐飲體驗曾經成為義烏一項有潛力的財產。

“一帶一路”催生國際餐廳

中國人把生意做向世界，本國人也把生意做到中國

2001年，中國參加世界商業組織（WTO）；2002年，穆罕奈德離開義烏。面臨新建成的國際商貿城和云集的本國客商，他看準商機，在義烏運營起第一家以辦事約旦客商為主的國際餐廳——MAEEDA餐廳。

現在，穆罕奈德又在國際商貿城四周開設了一家新的餐廳——“貝迪餐廳”，餐廳供給400多道菜品，店里以“一帶一路”為主題的裝潢墻惹人注視。“‘貝迪’在阿拉伯語里的意思是‘我家’，盼望分歧國度的主人都能在這里找抵家的感到。”穆罕奈德說。

在義烏，中國包養網人把生意做向世界，本國人也把生意做到中國。

伊拉克商人卡米來在義烏經商19年，見證了義烏國際餐廳的變更，他曾經在義烏開辦了本身的酸奶brand。“此刻，義烏的良多國際餐廳，運營者是本國人，廚師也是本國包養網排名人。”“尤其是2013年后，來自‘一帶一路’共開國家和地域的國際友人離開義烏創辦餐廳，分歧的文明在此融合碰撞，助推構成了‘不出國門、暢享世界’的義烏景致。”義烏市文明和廣電游玩體育局副局長觀望說。

國際餐廳成為城市手刺

打造“品世界美食、買世界商品、交世界伴侶”新brand

義烏的國際美食，不只吸引了本國客商，也吸引著本國學子。

布拉格斯洛文來自剛果（布），他不遠萬里離開義烏四周的東陽，進修木雕身手，是義烏非洲風味餐廳——絲娜餐廳的常客。周末閑暇，他愛好和伴侶離開這里品嘗故鄉甘旨。“食品的滋味就是故鄉的滋味，每次品嘗抵家鄉美食，都像回到了家，很放松。”

義烏非洲商會會長丁恩說，這種包涵和多元恰是義烏的魅力地點，今朝有5000多名非洲人常駐義烏。

國際餐廳吸引的不只有國際友人，還有當地食包養網客。

下戰書3點，蘇坦土耳其餐廳前仍在依序排列隊伍，來自紹興的阿峰也在排號步隊中。“我和家人開車兩小時離開義烏，拉著行李箱就來了。”阿峰說，在社交平臺上看到義烏品種單一的國外美食后，也想來體驗一番。接上去，他和家人還預備再往四周阿拉伯風味的阿里亞娜餐廳、南亞風味的米特餐廳體驗花費。

“早些年店里的本國主人占八成，此刻主人中有良多中國游客。”穆罕奈德說，貝迪餐廳岑嶺時夜里12點還有當地主人依序排列隊伍。

義烏也靈敏捕獲到了這一包養網新的文旅趨向，正將國際美食文明融進城市肌理，解鎖更多的城市“翻開方法”。

浟湙亭前，聽婉轉古箏，享瀲滟湖粼粼波光；游步道上，品國際美食，賞幸福廣場出色表演……近日，在義烏市舉辦的第二屆絲路文明嘉韶華吸引了浩繁市平易近和國際友人介入。“能在家門口一次性品嘗這么多國度的美食，仿佛經過的事況了一場舉世觀光。”市平易近小樓感歎。

以美食為前言，義烏還發布了更多“美食+”項目。國慶假期，義烏發布義烏六合、悅桂坊、南山里、金融商務區在內的“購物+美食”特點體驗街區，供給“吃住行游購娛”一站式辦事，吸引游客233萬余人次。

“義烏有著便捷的路況前提，高速出口多、機場扶植早、輕軌靈通，這些都是成長文旅的有利前提。”觀望說，接上去，義烏將持續打造“品世界美食、買世界商品、交世界伴侶”新brand，以“義烏好好逛”系列IP為抓手，變文旅“流量”為城市“留量”。

中歐班列助燃美食火花

既有本國隧道美食，也有敘利亞風味月餅等義烏限制款美食

在稠城街道陽光小區里，來自敘利亞的歐麥爾開了一家甜品店——“祖父家”。店里的“特點卷”遭到顧客喜愛。這是一款以可麗餅為餅皮的卷餅，卷餅內餡填滿了噴鼻蕉、芒果等生果，卷餅概況籠罩帶有拉花技巧的巧克力醬。“‘特點卷’制作工藝富有敘利亞特點，為了知足中國人的口胃，我們對它作了減糖處置。”歐麥爾說，2009年他到中國從事外貿生意，發明中國伴侶很愛好他帶來的中東甜點，調研后他在義烏開了這家中東甜品店。近年來，為慶賀中國的中秋節，店里還開闢出了具有敘利亞風味的月餅等美食。

經貿的往來帶來了美食的交通、文明的融合。在義烏，不只可以找到土耳其風味的烤黃花魚、高加索風味的板栗羊肉飯，還可以發明義烏限制款的紅糖咖啡等美食。“這些年，義烏的國際餐廳越來越多，越來越有‘國際味兒’；中外文明的融合，也讓這些國際餐廳越來越有‘中國味兒’。”中國貿易結合談判品買賣市場專門研究委員會主任駱漢平說。

夜幕來臨，三挺路夜市邊，51歲的敘利亞籍廚師馬海熱忱地召喚人們進店品嘗特點美食沙威瑪。“用故鄉的原料做出隧道的故鄉滋味。”馬海說，食材都是就近從義烏的進出口商品市場采購的，不只便利，並且實惠。

原汁原味的美食背后，是義烏與世界愈發慎密的商業聯絡接觸。走進義烏市李祖村的入口商品館，德國啤酒、法國紅酒、比利時巧克力等浩繁入口商品映進視線，這些商品年夜多是經由過程“義新歐”中歐班列運到中國的。

“經由過程‘義新歐’中歐班列，我們把西班牙紅酒等商品帶到義烏。”2014年，西班牙進出口商業商人赫蘇斯·加西亞離開義烏，見證了“義新歐”中歐班列10年來的成長與變更。

從最後的一兩個貨柜，到現在進出口六七十個貨柜，赫蘇斯·加西亞將更多西班牙美食帶到中國的同時，也打算著將金華火腿等中國美食奉上歐洲人的餐桌。與此同時，義烏的中國小商品和新動力car 、鋰電池、光伏產物等，也經由過程中歐班列源源不竭送往歐洲市場。從絲路上的悠悠駝鈴，到鐵軌上的汽笛轟叫，依附“義新歐”中歐班列等互聯互通的橋梁，中國與世界的美食故事、文明故事、商貿故事正在義烏續寫著新的篇章。

（吳峰宇介入采寫）

延長瀏覽

來義烏游玩，還有哪些新方法？

“進貨式游玩”

義烏國際商貿城運營面積已跨越了640多萬平方米，運營攤位數達7.5萬個。假如在該市場每個攤位前逗留3分鐘，按天天8小時算，逛完這些攤位至多需求一年多的時光。除了在義烏國際商貿城購物，游客還包養網可以在三挺路夜市等購置小商品。

“古鎮體驗之旅”

義烏市佛堂鎮位于義烏市南部，明清時代，憑仗義烏江的航運方便，構成了奇特的商埠文明。處于佛堂鎮焦點地位的佛堂老街長510米，已有300多年汗青。飛檐翹角、雕花門窗的明清建筑屬全木穿斗式構造，清雅古樸，安靜優雅。